我國的釀酒曆（lì）史（shǐ）非常悠久，可以追溯到幾千年前。古法的釀酒工藝（yì）操作起來較為繁瑣，隨著現代技術的發展，釀酒（jiǔ）工藝也愈加精進。在（zài）釀酒過程中，有兩道工序離（lí）不開蒸汽，一（yī）道是發酵，一道是蒸餾，蒸汽鍋（guō）爐是釀酒（jiǔ）廠重要的生（shēng）產設備。

相信大家都知（zhī）道，不同類（lèi）型的蒸（zhēng）汽鍋爐（lú）產生的（de）蒸汽溫度和純度是不一樣的，運行成本也有所差別。以前（qián），由於生產技術並不是非常先進（jìn），釀酒（jiǔ）型企業采用（yòng）燃煤蒸汽鍋爐進行生產，但是隨著（zhe）技術的發展（zhǎn），現在可以使用的蒸汽鍋爐有很多種類（lèi）型，大家可以根（gēn）據實際需求情況，追求更高性價比的蒸汽鍋爐。

一、燃油燃（rán）氣蒸汽鍋爐

燃油燃氣（qì）蒸汽鍋爐是一類以油、氣等為燃料的鍋爐。隨著西氣東輸（shū）的實施，天然氣的價格也有（yǒu）了一定程度（dù）的（de）下降，並且燃油燃氣鍋爐的運行效率非常高，香蕉视频91鍋爐廠家推出的這類鍋爐運行（háng）效率更是可以達到107%之高，目前使用燃油（yóu）燃氣（qì）蒸汽鍋爐進行（háng）釀酒的企業也比較多（duō）。

二、生（shēng）物質蒸汽鍋爐

生物（wù）質蒸汽鍋爐采用農林（lín）廢棄物（wù）製（zhì）成的生物質顆粒做燃料。生物質顆粒（lì）的來源廣泛，比較容易獲得。由於釀酒過程中產生的酒槽（cáo）也可以作為燃料使用，因此生物（wù）質蒸汽鍋爐也是不少釀酒廠購買鍋（guō）爐的選擇之一。

三、電加熱蒸汽鍋爐

電加熱蒸汽鍋爐是一類通過電能轉化為熱能的（de）鍋爐設備，能力轉化過程中不會產生燃燒（shāo）現象，因此，運（yùn）行過程無汙染、無噪音，得到了不（bú）少（shǎo）釀（niàng）酒廠的喜愛。

以上（shàng）這幾類鍋爐就是目前釀（niàng）酒企業選擇使用比較多的蒸汽鍋爐類型。當然至於具體該選用哪一種，還是根（gēn）據您的實（shí）際需求和自身情（qíng）況合理選（xuǎn）擇（zé），直接谘詢專業的鍋爐廠家會更（gèng）高效一些。